La Atalaya del Camino

La garnacha tintorera es una de las pocas variedades con la pulpa coloreada que existen. Por todos es sabido que incluso las variedades tintas tienen la pulpa blanca, pero en algunos casos muy particulares, esta norma se rompe, dando paso a uvas muy coloreadas, capaces de ofrecer vinos de una intensidad inusitada.

Las uvas de garnacha tintorera y monastrell con que se elabora La Atalaya del Camino provienen de viñedos de la zona de Almansa situados entre 700 y 1.000 metros de altitud. Allí, los suelos arenosos con una alta concentración de caliza y con fondo calizo de poca materia orgánica.