Almírez

Tras un color picota muy intenso nos encontramos con envolventes aromas de fruta en licor (cerezas y ciruelas) adornados de tonos balsámicos y notas especiadas. La fruta negra madura integra los tonos torrefactos del roble con naturalidad, respetando las sensaciones más primarias provenientes del viñedo. El café se mezcla con las flores, preparándonos para una boca aterciopelada, jugosa y sin excesos. Es licoroso, pero de tanino dulce, de buen discurrir por el paladar. La reconfortante calidez que se desprende de unas barricas cada vez menos tostadas convierte al Almírez en un vino que parece perder tanicidad con cada nueva añada, a cambio de no dejar de ganar en equilibrio y profundidad. Se despide sabroso y largo, con una sensación de enorme armonía.