DESCOMUNAL VERDEJO

El Descomunal Verdejo es un vino blanco elaborado con uvas de la variedad verdejo en La Seca (Valladolid) por la Bodega Cuatro Rayas. La historia de la bodega se remonta a 1935 y en sus más de 80 años de historia ha conseguido posicionarse como uno de los grandes referentes de la denominación. Elabora en la actualidad casi el 20% del vino embotellado de Rueda, lo que coloca a Bodega Cuatro Rayas como el mayor productor de la DO, con unos 15 millones de botellas anuales. Sus vinos son líderes, no solo en el mercado español, sino también a nivel internacional, con gran presencia en países como Estados Unidos, China o Reino Unido.

El Descomunal Verdejo es un vino divertido, delicado y ligero, un monovarietal de la uva estrella de la región. Luce bonito color dorado con reflejos acerados y verdosos típicos de la variedad. En nariz es muy aromático, afrutado y fresco, con recuerdos herbáceos y de fruta de hueso. En boca, pese a su precio, presenta buena estructura y cierta complejidad, gracias al removido diario de las lías durante unos 3 meses. Su fermentación en depósito de inoxidable a temperatura controlada permite obtener los aromas más primarios de la fruta y conservar toda su esencia intacta. Los tonos finamente amargos de su posgusto le permiten ser pareja ideal para multitud de platos, desde carnes blancas y ensaladas hasta mariscos, pescados o arroces. El atún y las navajas realzan su frescor, al igual que sucede con los aperitivos fríos. Por su ligereza, permite igualmente ser tomado entre horas sin más compañía que un grupo de amigos y un contexto informal.